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Dänische Marmelade / Fruchtaufstrich DEN GAMLE FABRIK
Hagebutte Apfel 400g
Die Hagebutte ist eine rötliche Frucht der Rosensorte Rosa
Rogusa. Die Hagebutten wachsen wild in Dänemark und werden hier gepflückt
und gereinigt. Danach werden die Schalen in DEN GAMLE FABRIK Hagebutten
Fruchtaufstrich verarbeitet. Der Samen der Hagebutte ist wegen seiner
juckenden Reizwirkung berüchtigt, wenn er in Berührung mit dem Körper
kommt. Außerdem ist die Hagebutte für ihren hohen Gehalt an Vitamin C
bekannt.
Der Apfel stammt aus dem Fernen Osten und kam als
heimlicher Passagier mit den Karawanen in den Westen. Die Kerngehäuse
wurden an den Rand der Wege geworfen Die Kerne sprossen und entwickelten
sich zu wilden Apfelbäumen mit kleinen roten, sauren Früchten. Apfelbäume
wurden im 12. Jahrhundert v. Chr. entlang des Nils angebaut und breiteten
sich von hier nach Griechenland und Italien und später weiter nördlich
durch Europa aus. Der Apfel war im Mittelalter sehr geschätzt – er war
leicht zu erwerben und zudem recht billig. Außerdem ist er lange Zeiten
hindurch als eine ausgezeichnete Zahnbürste nach den Mahlzeiten benutzt
worden.
Die dänischen Qualitätsprodukte DEN
GAMLE FABRIK werden nach original Rezeten hergestellt. Sorgsam
ausgewählte Früchte von bester Qualität werden bis max. 85°C erwärmt und
in offenen Kesseln behutsam gerührt. So können sich Duft und Aroma voll
entfalten, Fruchtstücke und Beeren behalten ihr appetitliches Aussehen und
ihre natürliche Farbe.
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